|
Stoofvlees Met Kerriesaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram rundvlees in stukken gesneden, 1 ui gesneden, 50 gram boter, 1 el kerrie (of meer) zout en peper, 1 el maizena, 1 tl mosterd, water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vlees met zout en peper bestrooien, boter bruin laten worden in braadpan, vlees en ui erbij en zodra het bruin is 1/2-1 kopje water erbij, gaar stoven in ongeveer 2 uur (ligt aan het soort vlees), maizena, kerrie en mosterd met een kopje water mengen, maizena-mengsel door jus van vlees roeren, aan de kook brengen en nog 10 minuten laten sudderen.
|
|
|